Добро пожаловать > Наше оборудование > Варка продукта в вакуумной упаковке
Термоформеры позволяют термоформовать и запечатывать большое количество мягких форм (пакеты), полужестких (термоформовочные поддоны) и жестких (поддоны).
Выбирайте LUTETIA, чтобы улучшить презентабельность Вашего продукта.
EasyVac была задумана для того, чтобы осуществлять варку под вакуумом продукта в конечной упаковке. Поэтому речь здесь пойдет об исключительно сложной технологической задаче – варке ветчины высшего сорта в конечной упаковке.
EASYVAC® 460 позволяет термоформовать и запечатывать большое количество форм для мясных продуктов, подготовленных для варки в вакуумной упаковке. Это оборудование также позволяет запечатывать продукт в вакуумную упаковку или в модифицированную среду.
Механически спаянная рама из нержавейки стоит на регулирующихся ножках. Покрытие осуществлено из толстого слоя алюминия.
Машина состоит из 6 зон:
Вакуумный насос 100m3 для термоформовки.
Вакуумный насос 250 m3 для запечатывания.
Шкаф из нержавейки IP 65 с пневматическим и электрическим набором.
Дистанционная помощь через модем при поломке.
Пульт управления с тактильным экраном и мнемосхемой для программирования и использования.
L'Easyvac 460 задуман таким образом, чтобы равномерно вытягивать пленку на значительную глубину. Пленка должна иметь соответствующие характеристики, чтобы подходить для варки продукта в конечной упаковке.
Каждая зона от термоформовки до запечатки имеет защитные панели и активные защитные устройства.
Легкий демонтаж головок и оснастки.